Postre-tarta de galletas con café

Ummm... este postre-tarta de café y galletas es una receta de lo más fácil de hacer. Si buscas un postre que le guste a los niños, has dado con el mejor, al menos en mi caso no falla. Cuando lo hago en casa no suele durar nada, lo pongo en la nevera y... ¡¡¡ desaparece!!! jajajaja. Si es por mi niño, desayuna, almuerza, merienda y cena este postre... vamos, que aunque lo haga enorme siempre se hace poca.

Lo llamo postre-tarta por que lo podemos hacer como postre o, haciéndolo en un molde desmoldable, lo podemos hacer como tarta y el resultado es igual de bueno en ambos casos.

Como saben yo soy de Canarias y aquí es uno de los postres caseros que más se hacen. En casa lo suelo hacer muchas veces, ya que mi hijo siempre me lo pide. Por mi experiencia, es un postre que suele triunfar en cumpleaños y celebraciones, sobre todo con los niños.

Pero quizás lo mejor de esta receta es lo fácil que es de hacer, en tan solo 5 pasos tendrás listo el mejor postre-tarta de café y galletas.

¿Sabes lo que me pasa ahora?... Que mientras escribo la receta me apetece comerme un poco pero... ¡¡¡ya no quedaaaa!!! nos lo hemos comido en un abrir y cerrar de ojos, tendré que hacer otro jajajaja...

Si te gustan los postres de café te voy a hacer dos recomendaciones especiales:

• Profiteroles rellenos de crema de café ... mmm... riquísimos
• Tarta Ópera... presumirás de postre

¡A la cocina!

Postre-Tarta de galletas y café

Ingredientes (30 minutos - 8 personas)

• 3-4 paquetes de galletas normales
• 800 g condensada
• 2 latas de nata (tiene que ser de lata por que si no os queda líquida)
• 500 ml de café
• Coco rallado

Cómo hacer el postre-tarta de galletas y café, paso a paso

1. Ponemos en un bol la nata y la leche condensada. Removemos muy bien hasta que estén los dos ingredientes bien mezclados, luego le añadimos 2 ó 3 cucharadas de coco y volvemos a mezclar hasta obtener una crema.
   
   
2. Untamos con la crema el fondo y los laterales del molde donde lo vayamos a hacer.
3. Calentamos el café, lo ponemos en un plato y vamos mojando las galletas y poniéndolas una a una hasta cubrir el molde.
   
   
4. Cubrimos las galletas con la crema y volvemos a poner galletas, luego de nuevo crema, así hasta llenar el molde.
   
   
5. Terminamos con una capa de crema y espolvoreamos por encima coco, lo ponemos unas 3 horas en la nevera, hasta que esté bien frío y... ¡¡¡ listo para comer!!!
   
   

Como has visto este postre-tarta de café y galletas no necesita horno y lo único que tenemos que calentar es el café.  Es sencillísimo de hacer.

¿Qué te parece si te animas a preparlo y me dejas un comentario? Una de las cosas que más me gusta es recibir un mensaje en el blog o una foto en el Facebook con una de mis recetas hechas ¡¡ Quiero fotos y comentarios !! :-)

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